Цитрат натрия Е 331 (лат. Natrii citras) — это натриевая соль лимонной кислоты, которая в пищевой промышленности применяется как добавка Е331 в качестве эмульгатора или стабилизатора.
Яичный порошок (сухой меланж) очень долгое время способен сохранять вкусовые, полезные и потребительские свойства сырых яиц. К тому же сухой порошок максимально удобен и практичен в транспортировке на любые расстояния. Как и в свежих куриных яйцах в яичном порошке (сухом меланже) есть белок и желток. Органолептические показатели: однородный порошкообразный продукт без посторонних примесей. Цвет от…
Читать дальше
Донецк ул. Куйбышева 143Е
071-812-19-79
dorofeev.vitalii@gmail.com